Alimentazione

SPRECO ALIMENTARE, LA STRADA È ANCORA LUNGA PER L’ITALIA

Da tempo ci occupiamo di campagne di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare e domani 5 febbraio ci sarà la Sesta Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, istituita dal Ministero dell’Ambiente e dall’Università di Bologna con la campagna Spreco...

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NUOVE NORME UE SU USO ANTIBIOTICI IN ALLEVAMENTI

Il semestre europeo a guida olandese, paese particolarmente sensibile ai temi Green e Bio, è concentrato, in questa fase, sul miglioramento delle condizioni degli allevamenti animali europei. La strada scelta per centrare l’obiettivo mette nel mirino l’uso eccessivo...

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ETICHETTE ALIMENTARI, ADESSO TOCCA AL POMODORO

E’ già stata la volta di riso e pasta, ieri invece è toccato al pomodoro. In particolare è scattato l’obbligo di indicare l’origine dei pomodori sull’etichetta riportata sulle confezioni di pelati, salse e concentrati per contrastare le numerose Fake News che invadono...

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MAXI SEQUESTRI DEI NAS DI CIBO FAKE BIO

Dall’inizio dell’anno i Carabinieri che si occupano di tutela alla salute hanno incrementato i controlli negli esercizi di produzione biologica. Generalmente questi alimenti bio provengono da allevamenti che usano tecniche volte a ridurre l’impatto ambientale, tramite...

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IL BIOLOGICO È LA NUOVA PASSIONE DEGLI ITALIANI

Ormai il biologico è diventato un vero e proprio must per le famiglie italiane tanto da essere sempre presente nei loro carrelli della spesa. Mentre poco tempo fa questi prodotti si trovavano solo nei negozi specializzati, oggi si trovano ovunque conquistando, per la...

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COME CAMBIANO I CONSUMI DEGLI ITALIANI

In questi ultimi anni le scelte di acquisto dei consumatori sono cambiate rispetto al passato. Sta crescendo sempre più la tendenza a scegliere prodotti con una particolare attenzione al benessere, alle intolleranze e con maggiore responsabilità sociale. Questi...

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