Nell’ultimo decennio, la maggiore attenzione da parte dei consumatori sulle problematiche ambientali, ha favorito nel settore alimentare la diffusione dei prodotti biologici. I prodotti biologici sono quelli che derivano dall’agricoltura biologica, un sistema di...
Alimentazione
Consigli per una corretta alimentazione durante la stagione estiva
Le alte temperature della stagione estiva impongono di porre particolare attenzione all’alimentazione. Mangiare cibi freschi e a basso contenuto di grassi non è un luogo comune. Il caldo in generale e le sempre più frequenti ondate di calore rappresentano realmente un...
Reddito alimentare 2023: cos’è e come funziona
Con il decreto n. 78 del 26 maggio 2023 viene disciplinato il reddito alimentare 2023, provvedimento che ha come finalità il contrasto allo spreco e alla povertà alimentare. Si tratta di una misura sperimentale che prevede la distribuzione gratuita di pacchi...
Roma entra a fa parte delle Città dell’Olio
Nella giornata di ieri si è svolta in Campidoglio la prima seduta del Consiglio del Cibo durante la quale la città di Roma ha aderito all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Evento, quello di ieri, che è stato possibile grazie al Coordinamento per la Food Policy...
Feste natalizie: consigli utili per evitare sprechi di cibo
In questo determinato periodo dell’anno, tra cenoni e pranzi in occasione delle festività natalizie, le tavole degli italiani risultano essere particolarmente ricche e abbondanti di cibo. Vuoi perché i periodi di festa permettono alle famiglie di riunirsi e stare...
U.Di.Con. Lazio ottiene riconoscimento come ente di Terzo Settore
Roma, 05/08/2020 – “Il nostro lavoro ha come unico scopo quello di tutelare e difendere i consumatori, le nostre soddisfazioni derivano quindi dal suo raggiungimento – scrive in una nota il Presidente Regionale U.Di.Con. Lazio, Martina Donini – questa volta, però,...
SPRECO ALIMENTARE, LA STRADA È ANCORA LUNGA PER L’ITALIA
Da tempo ci occupiamo di campagne di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare e domani 5 febbraio ci sarà la Sesta Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, istituita dal Ministero dell’Ambiente e dall’Università di Bologna con la campagna Spreco...
NUOVE NORME UE SU USO ANTIBIOTICI IN ALLEVAMENTI
Il semestre europeo a guida olandese, paese particolarmente sensibile ai temi Green e Bio, è concentrato, in questa fase, sul miglioramento delle condizioni degli allevamenti animali europei. La strada scelta per centrare l’obiettivo mette nel mirino l’uso eccessivo...
CODICE LILLA IN ARRIVO IN PRONTO SOCCORSO, UNA GUIDA PER CHI SOFFRE DI DISTURBI ALIMENTARI
Il Ministero della Salute nell’ultimo Tavolo di lavoro ha elaborato delle “raccomandazioni per interventi in Pronto Soccorso per un Codice Lilla”, un codice messo a disposizione in tutti i Pronto Soccorso per far fronte alle esigenze di pazienti con gravi disturbi...
ETICHETTE ALIMENTARI, ADESSO TOCCA AL POMODORO
E’ già stata la volta di riso e pasta, ieri invece è toccato al pomodoro. In particolare è scattato l’obbligo di indicare l’origine dei pomodori sull’etichetta riportata sulle confezioni di pelati, salse e concentrati per contrastare le numerose Fake News che invadono...
MAXI SEQUESTRI DEI NAS DI CIBO FAKE BIO
Dall’inizio dell’anno i Carabinieri che si occupano di tutela alla salute hanno incrementato i controlli negli esercizi di produzione biologica. Generalmente questi alimenti bio provengono da allevamenti che usano tecniche volte a ridurre l’impatto ambientale, tramite...
IL BIOLOGICO È LA NUOVA PASSIONE DEGLI ITALIANI
Ormai il biologico è diventato un vero e proprio must per le famiglie italiane tanto da essere sempre presente nei loro carrelli della spesa. Mentre poco tempo fa questi prodotti si trovavano solo nei negozi specializzati, oggi si trovano ovunque conquistando, per la...